La racine de gingembre est largement répandue à travers le monde, et ses bienfaits sont nombreux. Il est recommandé de l’intégrer à notre alimentation quotidiennement, que ce soit en infusion, en sauce, en pâte ou en poudre de qualité bio et sans pesticides.
Connaissez-vous vraiment tous les avantages du GINGEMBRE ?
SES BIENFAITS :
- Aide à la perte de poids et à la détoxification.
- Selon des études, pourrait protéger contre la maladie d’Alzheimer en ralentissant la dégénérescence des cellules cérébrales.
- Réduit la douleur et ouvre les voies respiratoires, aidant ainsi en cas d’asthme.
- Améliore l’haleine et purifie les mauvaises bactéries.
- Élimine l’excès d’acidité responsable des brûlures d’estomac.
- Prévient le mal des transports et ses symptômes.
- Selon certaines traditions, peut aider à réduire les cellules cancéreuses.
Facile à conserver et à associer à d’autres aliments ou jus frais, le gingembre a des effets bénéfiques sur le corps, le cerveau et l’énergie.
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Utilisations courantes en thérapie
Traite les troubles digestifs tels que les nausées, les vomissements, les ballonnements, les gaz et les douleurs intestinales. Efficace contre les infections, les rhumes, les grippes, les toux, les maux de gorge, la fièvre, la fatigue, les douleurs musculaires et articulaires, ainsi que les blessures.
Autres utilisations thérapeutiques prouvées
Prévention de certains cancers (comme ceux du côlon, de l’intestin et de l’ovaire), des maladies cardiovasculaires et de la maladie d’Alzheimer, tout en protégeant les cellules du corps du vieillissement. Le principe actif principal de ce superaliment est le gingérol, doté de propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Utilisation et dosage du gingembre
Comment l’intégrer à votre quotidien ?
Posologie
Le gingembre peut être consommé quotidiennement, voire plusieurs fois par jour, sous différentes formes : en infusion, en boisson, frais, râpé, confit, etc. Pour ressentir ses effets bénéfiques, il est recommandé d’en consommer au moins 500 mg par jour.
Le gingembre s’emploie de différentes manières.
- En interne, il peut être pris en poudre, de 500 à 1000 mg par jour, en teinture avant les repas (10 à 20 gouttes), ou en infusion avec 150 ml d’eau chaude pour 1 g de gingembre, à raison de 3 fois par jour. Il peut également être consommé frais en tranches ou râpé. À noter que 10 g de gingembre frais équivalent à 1 à 2 g de gingembre séché. Les doses varient selon l’usage souhaité : pour les nausées de grossesse, post-opératoires, le mal des transports, les douleurs, etc.
- En externe, on peut se masser avec de l’huile essentielle de gingembre ou de la teinture mère directement sur la zone à traiter. Pour soulager les maux de gorge, un gargarisme avec une cuillère à café de teinture diluée dans de l’eau tiède est efficace. En médecine chinoise, l’application de cataplasmes infusés de gingembre sur les articulations douloureuses est une pratique courante.
Qui devrait éviter le gingembre ? Peut-on en consommer quotidiennement ?
Le gingembre est généralement sans danger et peut être consommé par tout le monde à tout moment de la journée, car il ne provoque pas de somnolence. Dans le respect des doses recommandées, aucune précaution particulière n’est nécessaire.
Contre-indications
Il est déconseillé de consommer du gingembre avant une intervention chirurgicale en raison de ses propriétés anticoagulantes. Bien qu’il ne soit pas explicitement contre-indiqué pour les femmes enceintes, il est recommandé de limiter sa consommation sur une longue période. Les personnes diabétiques devraient surveiller leur glycémie de près lorsqu’elles consomment du gingembre.
Effets indésirables
À haute dose, l’huile essentielle de gingembre peut provoquer des irritations cutanées et des allergies. Une consommation excessive peut également entraîner des maux de ventre. Il est conseillé de ne pas dépasser 1,5 g de gingembre par jour pour éviter ces désagréments.
Interactions avec d’autres plantes médicinales ou compléments
Certaines propriétés du gingembre, notamment ses effets sur la coagulation et la glycémie, peuvent s’additionner à ceux d’autres plantes ou compléments ayant des effets similaires (comme l’oignon ou l’ail). Il est donc recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de combiner le gingembre avec d’autres médicaments.
Interactions avec les médicaments
Les principales contre-indications du gingembre concernent les médicaments avec lesquels il peut interagir en raison de ses propriétés anticoagulantes et hypoglycémiantes. Il est donc essentiel de demander l’avis d’un médecin, en particulier en cas de problèmes liés aux calculs biliaires, au cœur, au diabète ou à d’autres affections sanguines.
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Christie Selfway